釣魚

美螯 - 釣魚 Fishing

Frederic avatarFrederic · 2009-01-16

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以前釣魚時
常常釣到或撈到美國螯蝦
美螯感覺好像縮小版的龍蝦
請問美螯可以吃嗎
釣魚

All Comments

Robert avatarRobert2009-01-19
有人知道下雨天和因天要帶的與具有哪些不同嗎
Ina avatarIna2009-01-22
可以吃 我在嘉義的餐廳吃過  肉不多   不過烹煮功力好  吃起來還不錯 大陸有人專門飼養來作為食材用途 就是很有名的麻辣小龍蝦 之前有一篇說小龍蝦是吃重金屬污泥長大的   那是網路謠言 美國也有人吃 不過我突然找不到連結了 他們是在湖裏面一次抓了幾十公斤    然後加上玉米  洋蔥...一堆東西燉成一鍋 這個連結給你參考一下 http://mypaper.pchome.com.tw/news/kushih/3/1299350792/20071128095102/ 不過 台灣的美螯要看在哪裡抓的 如果在臭水溝抓的   就要考慮一下 如果在水庫  或是沒有污染的深山溪流裡抓的 我想如果有煮熟的話  要拿來吃  應該不是問題
Ina avatarIna2009-01-25
"大陸有人專門飼養來作為食材用途 就是很有名的麻辣小龍蝦" 這位大大說的我附議,因為我去大陸時就常吃這東西 肉本身的原為如何我不知道,因為這種蝦大陸沒人清蒸 都是重口味的, 好笑的是他們頭都直接丟掉. 後來我教他們頭可以煮湯喝,現在變成炒一盤麻辣小龍蝦還附一腕蝦頭湯