釣魚 FAQ

胡椒蝦的做法

Skylar DavisLinda11 則回覆 ↓#釣魚

《材料》 1.活泰國蝦1斤 2.白胡椒粉1大匙 3.五香粉1小匙 4.鹽少許 5.味精少許 6.20℃料理米酒半瓶

《做法》 1.首先準備一只陶鍋(如果無陶鍋，鐵鍋也可以，但陶鍋保溫效果較佳) 2.將活蝦放進陶鍋內，倒入半瓶20°C料理米酒及2～5號調味料和活蝦攪拌數下！ 3.將拌好泰國蝦移至爐邊，開大火讓酒精揮發出來(這時會有火燄出現，沒有關係，讓酒精揮發出來) 4.當火焰不見時，再轉成小火，然後繼續煮 ;到酒水乾掉即可 (途中必須攪拌數下，防止鍋底燒焦) (蒜頭是增加味道的,加了會比較香)

網友回覆 11

  1. Edward Lewis

    大哥～～被你引述的口水直流

  2. Aaliyah

    最近都在釣蝦~ 正在想還有什麼料理方式~ 多謝提供囉~

  3. Zora

    讚喔 蝦子釣太多 正好這樣料理

  4. Vanessa

    這種作法也不錯~~ 蝦子的料理方式真的很多~~ 嘿嘿~~~

  5. Zora

    謝謝大大辛苦的分享!!感激不盡

  6. William

    感謝大大無私的分享啦~~~

  7. Daniel

    喔喔 看了真的口水直流 蝦子超好吃的 可惜不能吃太多

  8. Mary

    很麻很好吃，光想口水就流出來，感謝提供。

  9. Adele

    謝謝大大你的分享啦 下次有再去釣蝦的話回家後再自已來試試看好不好吃

  10. Franklin

    想像好好吃的樣子? 下一次我做做看

  11. Sandy

    謝謝大大的分享! 終生受用

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