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救人喔...這是甚麼魚..整麼吃..整麼料裡~~ - 釣魚 Fishing

Franklin avatarFranklin · 2013-07-29

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基隆白燈 阿伯釣的.jpg 救人喔...這是甚麼魚..整麼吃..整麼料裡~~

救人喔...這是甚麼魚..整麼吃..整麼料裡~~.jpg 救人喔...這是甚麼魚..整麼吃..整麼料裡~~

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All Comments

Isla avatarIsla2013-08-02
不會煮~那就加水加薑絲加蔥~鹽再下去~最快
Yedda avatarYedda2013-08-05
1.剝皮魚~這種魚乾煎沾檸檬汁或者胡椒鹽 味增湯也是可以~不過重點是魚肝(日本視為珍饈~而我個人也有吃過~可以跟鵝肝醬比了) 不過我沒吃過鵝肝醬.....算了~總之很好吃就對了~千萬不要丟阿 2.我沒看過這種魚~....
Ula avatarUla2013-08-09
1.乾煎+胡椒鹽 超好吃的 2還真的不知什麼魚我想也是乾煎吧
Joe avatarJoe2013-08-12
上面是剝皮魚~好像頭上有根刺要小心喔!!高級魚
Elma avatarElma2013-08-16
魚最方便的方法就是煎,什麼魚都可以= =
Annie avatarAnnie2013-08-20
第一張剝皮魚，先剝皮乾煎加醬油 蔥就很好吃了
Catherine avatarCatherine2013-08-23
魚新鮮 清蒸就非常好吃
Andy avatarAndy2013-08-27
謝謝大大的分享 恭喜大大釣到不錯的魚獲
Frederic avatarFrederic2013-08-31
直接煮成魚湯最簡單 又能吃到魚最原始的鮮味
Lauren avatarLauren2013-09-03
只要魚夠新鮮怎麼煮都好吃 第2種不知啥魚 請達人來解答
Ethan avatarEthan2013-09-07
魚新鮮就好吃.煮湯加個薑絲就好吃到爆了.個人喜歡
Tom avatarTom2013-09-10
我吃過剝皮魚用烤的~~超棒~~
Belly avatarBelly2013-09-14
第一種是剝皮魚，魚皮很粗不能吃，要整個扒掉，從肚子那邊畫開，可以整件皮扒掉，料理的話，有人煮湯，在外面的話很多都是用烤的 第二種的話不知道，不過這種的，基本上煮湯應該就很美味了
Madame avatarMadame2013-09-18
新鮮的魚怎麼煮都好吃!不過不要用炸的就是了!
Iris avatarIris2013-09-21
剝皮魚 皮很粗，要先剝掉(從肚子剖開，像脫衣服一樣) 清蒸、油煎、火烤，都好吃...
Zenobia avatarZenobia2013-09-25
我只知道第一張照片的是剝皮魚, 乾煎或者紅燒都很好吃, 至於他的魚肝我就沒吃過了, 第二張照片的魚我就沒有看過了
Ethan avatarEthan2013-09-29
恭喜大大拉爽爽美味食材喔 有人用豆鼓+醬油+蒜頭....清蒸 聽說不錯喔
Erin avatarErin2013-10-02
剝皮魚...煮薑絲醬油超正...
Lauren avatarLauren2013-10-06
沒看過 不過還滿大支的 應該有小爽到
Dinah avatarDinah2013-10-09
只知道上面是剝皮魚 下面的是啥就不知道了
Carolina Franco avatarCarolina Franco2013-10-13
上面的是剝皮魚 下面的我就不知道了 剝皮魚乾煎就很好吃喔
Caroline avatarCaroline2013-10-17
第一種剝皮魚 第二種魚不知道
Isla avatarIsla2013-10-20
第一張剝皮魚..... 第二張不知嘍...
Puput avatarPuput2013-10-24
剝皮魚~這種魚乾煎沾檸檬汁或者胡椒鹽 味增湯也是可以~不過重點是魚肝 只要魚夠新鮮怎麼煮都好吃
Mason avatarMason2013-10-27
謝謝大大的分享 恭喜大大釣到不錯的魚獲 收穫不錯喔..............應該很爽
Tristan Cohan avatarTristan Cohan2013-10-31
第一種..記得..要剝皮阿...不然皮很粗..第2種不知道
Hedy avatarHedy2013-11-04
都能吃就對了~~~好不好吃看除異的
Edwina avatarEdwina2013-11-07
剝皮魚好吃唷!!乾煎或紅燒都不錯吃唷^^
Liam avatarLiam2013-11-11
第一次看到  感謝大大分享喔
Dorothy avatarDorothy2013-11-15
第一張要記得先剝皮歐~~ 煎~煮~湯都讚 第二張就屬於肉多類~把鱗去掉就可直接煎煮吃摟~~ 感謝大大無私分享阿~~
Audriana avatarAudriana2013-11-18
第一章是剝皮魚阿 聽清蒸最好吃 不過要剝皮才行~~
Charlie avatarCharlie2013-11-22
本帖最後由 宋昱霆 於 2013-7-31 01:49 PM 編輯 第1種是剝皮魚啦，煮湯乾煎都很美味！不過切記他的皮不可以先剝掉在煮，這樣他的甜度就會流失。等煮完再用筷子把它撥開就好。 弟2種魚小弟也沒見過，所以就沒辦法回覆！
Hamiltion avatarHamiltion2013-11-25
剝皮魚的肉很嫩耶,但是我寄的好像要把皮給撕掉才有辦法吃阿@@
Olga avatarOlga2013-11-29
第二張是黑三角魚，學名是日本烏魴
Audriana avatarAudriana2013-12-03
請問你是如何料理這些魚，好吃嗎? 我也要問你結果。
Liam avatarLiam2013-12-06
第一張 魚種  太多人說了. 不介紹了 第二張   學名 是  Brama japonica 中文名   日本烏魴 無毒魚類  可食用 大洋性底棲魚類  .白天棲息於150-400公尺深的底層  .夜晚則到水表層活動覓食  .肉食性.以其他的魚類.甲殼類及頭足類等為主食   數量並不多 魚肉尚佳，紅燒或煮味噌湯皆可~
Isabella avatarIsabella2013-12-10
我只認得第一張是剝皮魚，俗稱"白達ㄚ"....肉質細嫩...不過要吃他要剝皮..... 只要魚新鮮..蔥薑絲水蒸就很好吃了~~吃藻類的魚就不建議了，除非個人偏好那藻"香"味...
Quanna avatarQuanna2013-12-13
新鮮就會好吃!! 不過外型好像不是很可口哈哈哈 恭喜大大飽餐一頓
Liam avatarLiam2013-12-17
剝皮!!!清蒸或煮湯!!!!  第二種的  乾煎就好!!! 簡單又好吃
Doris avatarDoris2013-12-21
我也想請問 這怎麼料理 應該不錯吧
Freda avatarFreda2013-12-24
恭喜大大釣到不錯的魚獲 收穫不錯
Olga avatarOlga2013-12-28
第一種就不說了，前面很多朋友已經介紹了。 第二種，如果我沒看錯，是RAYS BREAM，深海鯛魚的一種。在什麼地方釣到的？如果是在50米以上的水深，那麼應該就沒錯了。哇，厲害，這魚都釣得到。
Freda avatarFreda2014-01-01
一種是剝皮魚.....另一種我就不知囉~~~恭喜!!!
Callum avatarCallum2014-01-04
第一次看到剝皮魚 ^^ 恭禧大大漁獲豐收
Linda avatarLinda2014-01-08
剝皮超讚的，我媽都乾煎或紅燒！一級棒的！
Mason avatarMason2014-01-11
第一張是白達啦，第二張好像是鯧科種(我是用猜的.....)，總之有魚就好辦事
Victoria avatarVictoria2014-01-15
上圖是剝皮魚 無論用蒸用煎都不錯 下圖個人沒看過 不過如果不知是什麼魚就清蒸吧! 這是既簡單又不會破壞魚滋味的方式
Ophelia avatarOphelia2014-01-19
我只認得第一張是剝皮魚，俗稱"白達ㄚ"....肉質細嫩...不過要吃他要剝皮..... 只要魚新鮮..蔥薑絲水蒸就很好吃了~~吃藻類的魚就不建議了，除非個人偏好那藻"香"味...
Suhail Hany avatarSuhail Hany2014-01-22
煮湯應該還蠻美味的
Xanthe avatarXanthe2014-01-26
第一張的魚很高級耶!!!!! 新鮮的話清蒸 內藏可以拿出來小煎一下下酒吃!!
Christine avatarChristine2014-01-29
我只知道上面的是剝皮仔
Cara avatarCara2014-02-02
體型真不錯，不過還真沒見過這種魚，應該有很多先進知道怎麼料理