赤尾青的小常識 - 釣魚 Fishing

一、赤尾青名字的由來：
赤尾青是啥咪呢？相信看過赤尾青的人都知道，赤尾青一點都不青，
那為何會叫赤尾青呢？
其實赤尾青又稱赤尾星，此種生物的尾部具有類似星狀的紅色斑點，
故漁民以赤尾青（星）稱之。
但因青與星二字，在閩南語的發音上十分相近，
乍聽之下很難分得清楚，後來約定俗成，也就變成赤尾青了。

二、赤尾青蝦簡介：
赤尾青蝦的學名為Acetes intermedius Omori 1975，
是屬於甲殼綱（Class Crustacea)、十足目（Order Decapod)、
櫻蝦科（Family Sergestidae)、毛蝦屬（Genus Acetes)的種類。
毛蝦是因為前三對步足長滿了毛而得名。
中型毛蝦的學名是由日本東京水產大學大森信教授所定，
為何取種名為intermedius（中文之意乃中間的意思）呢﹖
1974年中型毛蝦曾誤認為其相近種紅毛蝦（Aerythraeus)，
因為這兩種蝦類外部形態特徵極為相像之故。
在1975年，大森信教授檢查來自於東港的紅毛蝦的標本之後，
認為所得的標本並不是紅毛蝦，而應是另一個新種。
因為此標本的外形特徵兼具紅毛蝦及另一種毛蝦（A.sibogae）的外形特徵，
但是其雄性交接器（petasma）的末端突起數目與紅毛蝦的並不相同，
又其腹部第一泳足基部有勾狀物突起，此特徵又與A.sibogae不同。
因此大森信教授將其重新取名為intermdius，
以突顯此種類兼具兩種毛蝦的外型特徵，
但又不完全像其中的任何一個種類的特性。
中型毛蝦是終生游泳的蝦類。其個體較小，成體的平均體長約在3~4公分，
重量也不會超過0.5克，也因此早期曾被林園鄉的漁民認為是一種外殼質軟，
長不大的幼蝦。
毛蝦類外形特徵在於第4、5對步足巳經退化，而前三對步足則是特別的延長，
蝦體透明且體表散佈著許多紅色的斑點，其中以尾扇部位的紅色斑點較為明顯，
此才會有赤尾青（星）的封號。

外國學者Nath在1966年調查分析Travancore沿岸魚種的胃內含物發現，
所捕捉到28種魚類中，其中有18種攝食毛蝦，說明毛蝦在沿岸的食物網中，
佔有著不可或缺的地位。毛蝦是肉食性為主的雜食性浮游動物，
主要以小型的浮游甲殼類如橈足類為食物來源，又因其數量相當龐大，
所以會對浮游生物的社會結構及組成產生影響。

三、赤尾青的分布：
中型毛蝦的地理分布主要在菲律賓、印尼、爪哇及台灣一帶。
而台灣主要以林園、東港為主要產地。
東港地區會將中型毛蝦曬乾製造成「蝦皮」之產品，作為炒米粉及絲瓜的佐料。