鱔魚 - 釣魚 Fishing

By Hazel
at 2011-10-04T11:49

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幾年前我在高雄中華路買過鱔魚
記得一斤應該是200元
那是在中華路上靠近熱河街一家專賣進口活海鮮的店家
我最常去買處女蟳
鱔魚是中南半島進口的野生鱔
一尾活鱔魚稱重大約400元左右
買回家燉煮中藥材真的很棒
可是買沒幾次再去指名要買鱔魚竟然買不到了
老闆說不進口鱔魚了
因為鱔魚沒人買
我認為鱔魚會沒人買的原因是~
台灣的野生鱔魚越來越少
而大家也改變了傳統飲食習慣
現在年輕的家庭主婦根本不會處理活鱔魚
也不願意煮食活鱔魚
幾十年前誰家不偶爾以中藥材燉煮鱔魚為全家補充營養
自然生態的改變社會形態的變遷飲食習慣已與過去不同
這有點失落的感覺

Tags: 釣魚

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By Bethany
at 2011-10-06T07:16

從過去到現在大家都是很沒有節制的一直捕捉在加上棲息地的破壞跟污染野生的鱔魚已經越來越少了

By Leila
at 2011-10-08T02:44

台灣人很會吃捕捉都不節制的

By Charlie
at 2011-10-09T22:12

台灣人很會吃捕捉都不節制的星馬文發表於 2011-10-4 09:54 PM 主要的原因是棲地和食物鏈的破壞

By Carolina Franco
at 2011-10-11T17:39

其實鱔魚可以來煮湯來喝~不用太麻煩的去刺一樣很鮮

By Kelly
at 2011-10-13T13:07

本帖最後由不婚的男人於 2011-10-5 04:54 PM 編輯其實現在台灣野外還是有蠻多的野生鱔魚!!其中來源也有因為是有不少人在放生大小鱔魚的緣故!只不過現在不比以前~~普通田邊排水溝比較不容易再看見鱔魚的蹤跡!而大都在溪流和水庫水塘比較多了!!!! 最重要一點我想是因為~~~普通一般人也跟本就不知道也搞不清楚怎麼去找鱔魚阿!!!!!!!!!哈哈哈~~~我想這才是最大的關係吧!!!!鱔魚的蹤跡和它的釣法與捕抓方式本來就是很冷門的一項技巧!!!十之八九的釣魚人跟本也沒釣過也不懂怎麼釣!!!!我想這才是讓人覺得鱔魚不多的原因吧!!像我知道的單以鯉魚潭水庫來說~~~上台斤甚至手腕粗的鱔魚都有!!!手腕粗的是我親身釣過也看到過的~~只不過就那麼一次還最後還被脫勾而逃!! 這是小弟個人的體驗!是覺得鱔魚真的是好東西~~釣鱔魚也是一種非常有趣的活動!! 還有~~~女生吃燉鱔魚真的超讚的喔ㄏㄏㄏ

By Mia
at 2011-10-15T08:35

棲地的破壞與毫無節制的捕捉與污染造成台灣許多物種消失...

By Catherine
at 2011-10-17T04:02

棲地的破壞與毫無節制的捕捉與污染造成台灣許多物種消失...

By Skylar DavisLinda
at 2011-10-18T23:30

棲地的破壞與毫無節制的捕捉與污染造成台灣許多物種消失...

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